Seznam alergenů

Od 13. 12. 2014 nabývá účinnost nařízení EU 1169/2011. Pro stravovací provozy nově platí povinnost informovat o alergenech obsažených v nabízených pokrmech.
Od pondělí 15. 12. 2014 bude přítomnost alergenů označena na jídelním lístku kódem uvedeným za názvem pokrmu. Seznam alergenů s jejich kódy bude vyvěšen na nástěnce školní jídelny a na webových stránkách školy.
Školní jídelna má funkci pouze informační a dále platí skutečnost, že rodiče žáků s alergií si stravu odhlašují sami na základě jídelního lístku.

 

Monika Rosulková
vedoucí ŠJ

 

Seznam alergenů - kódy 

01    Obiloviny obsahující lepek

02    Korýši

03    Vejce 

04    Ryby

05    Arašídy (podzemnice olejná)

06   Sójové boby (sója)

07    Mléko

08    Ořechy, madle, pistácie

09    Celer

10    Hořčice

11    Sezamová semena

12    Oxid siřičitý a siřičitany

13    Vlčí bob

14    Měkkýši